Risò, Festival Internazionale del Riso, si svolgerà a Vercelli dal 11 al 13 settembre 2026, e trasformerà la città nel fulcro del patrimonio risicolo italiano, portandola al centro della scena europea attraverso un ricco programma fatto di importanti incontri dedicati alla filiera risicola, approfondimenti dedicati agli aspetti economici e commerciali, percorsi esperienziali, esposizioni tematiche, attività formative e iniziative culturali.

UPO, partner attivo nell'organizzazione dell'evento, sarà presente nel Padiglione Istituzionale ed è lieta di ospitare l'International Conference on Rice Innovations for Sustainable Agriculture and Nutrition, un evento scientifico di rilievo internazionale inserito all'interno del programma del Festival Internazionale del Riso "RISO'". Promossa dal Dipartimento per lo Sviluppo Sostenibile e la Transizione Ecologica (DISSTE), la conferenza riunirà esperti e ricercatori per confrontarsi sulle più recenti innovazioni e sfide legate alla sostenibilità agricola e alla nutrizione nel comparto risicolo. 

International Conference on Rice Innovations for Sustainable Agriculture and Nutrition

Il Programma dell'Evento

I lavori si svilupperanno su due intense giornate, strutturate in quattro sessioni tematiche principali e arricchite dall'esposizione di numerosi poster scientifici.

Domenica 13 Settembre

La prima giornata si aprirà alle ore 12:00 con la registrazione dei partecipanti e l'allestimento dei poster presso il colonnato del primo piano di Palazzo Tartara (Via G. Ferraris 116). A seguire, presso l'Aula Magna del Complesso Sant'Andrea (Largo Marinone 116), si terrà la Cerimonia di Apertura (13:45), presieduta dal Magnifico Rettore Menico Rizzi, dalla Direttrice del DISSTE Roberta Lombardi e da Giampiero Valè (membro del comitato organizzativo locale).

• Sessione 1 (14:00 - 18:20): Genetica del Riso, Genomica e Biotecnologie. Gli interventi approfondiranno tematiche cruciali come la resistenza alle malattie del riso (es. Magnaporthe oryzae), la regolazione dello sviluppo riproduttivo e l'uso di strumenti genomici e fenotipici per migliorare la resilienza e le rese. La giornata si concluderà alle 19:00 con un Welcome Cocktail a Palazzo Tartara.

Lunedì 14 Settembre

La seconda giornata, anch'essa ospitata nell'Aula Magna Sant'Andrea, sarà dedicata a tematiche agronomiche, ambientali e legate alla qualità del prodotto.

• Sessione 2 (9:00 - 12:30): Agronomia e Gestione delle Colture. Focus sulla gestione sito-specifica dei nutrienti, sull'ottimizzazione delle risorse idriche e sulle strategie per affrontare la problematica della resistenza agli erbicidi nelle risaie italiane e internazionali.

• Sessione 3 (13:30 - 16:10): Ambiente della Risaia, Suolo e Biodiversità. Gli esperti discuteranno dell'interazione tra suolo e microbiota, delle dinamiche delle emissioni di gas serra in condizioni di bagnatura alternata (AWD) e dell'importanza del mantenimento della biodiversità negli ecosistemi risicoli (inclusa quella degli impollinatori).

• Sessione 4 (16:30 - 17:50): Qualità del Riso e Aspetti Nutrizionali e di Sicurezza. L'ultima sessione affronterà temi legati alla biofortificazione per combattere la malnutrizione, alle proprietà benefiche e antiossidanti delle varietà di riso pigmentato italiano, all'analisi sensoriale e all'up-cycling degli scarti come la lolla di riso.

La conferenza si chiuderà alle 17:50 con le considerazioni finali a cura di tutti i Chairperson.

Sessioni Poster

Parallelamente alle presentazioni orali, i partecipanti potranno approfondire 20 contributi scientifici presentati in formato poster. I temi spaziano dall'adattamento delle varietà di riso agli stress ambientali, all'accumulo di metalli pesanti, fino all'innovazione digitale per la transizione sostenibile in agricoltura (progetto CRENAT) e alla valorizzazione nutrizionale dei sottoprodotti del riso.

Comitato Scientifico

Prof. Vittoria Brambilla, Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, Università degli Studi di Milano, Italy

Prof. Erica Mica, Dipartimento per lo Sviluppo Sostenibile e la Transizione Ecologica, Università del Piemonte Orientale, Italy

Prof. Marco Arlorio, Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università del Piemonte Orientale, Italy

Prof. Blanca San Segundo, Centre for Research in Agricultural Genomics (CRAG), Barcelona, Spain

Prof. Giampiero Valè, Dipartimento per lo Sviluppo Sostenibile e la Transizione Ecologica, Università del Piemonte Orientale, Italy

Prof. Veronica Gregis, Dipartimento di Bioscienze, Università degli Studi di Milano, Italy

Prof. Luisella Celi, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Italy

Prof. Francesco Vidotto, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Italy

Dr. Cécile Grenier, AGAP Institut, Universite´ Montpellier, CIRAD, INRAE, Institut Agro, Montpellier, France

Dr. Maite Martinez Eixarch, Institute of Agrifood Research and Technology (IRTA), Spain

Prof. Monica Locatelli, Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università del Piemonte Orientale, Italy

Prof. Aldo Ferrero, EURICE, Italy

Dr. Natalia Bobba, Ente Nazionale Risi, Italy

Prof. Daniel Said Pullicino, Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari, Università degli Studi di Torino, Italy